Ici, depuis 1907
Entre les ruines d'Empúries et la mer
Nous sommes au bord de la mer depuis avant que ce nom ne soit donné à la Costa Brava. Ici, dans les sites grecs-romains d’Empúries, les Grecs débarquèrent il y a plus de deux mille ans. Et aujourd’hui, entre ruines, pins et la plage de Portitxol, vous trouverez des chambres avec vue sur le Méditerranée, une cuisine qui suit le rythme des saisons et un spa où vous pourrez prendre soin de votre corps et de votre esprit.
Chaque chambre, votre propre coin
Certaines regardent vers la mer, avec la brise et le bruit des vagues en arrière-plan. D’autres donnent sur le jardin, avec un porche et un hamac près de l’étang de nénuphars. Chacune cache quelque chose de différent : la lumière du soir, le silence ou une porte ouverte sur le Mare Nostrum.
Cuisine naturelle et honnête
Dans notre restaurant, la carte change en fonction de la saison : produits de saison et de proximité, travaillés avec respect pour l’environnement. Nous nous occupons de chaque ingrédient et de chaque plat que nous servons. Même le pain a sa propre histoire : farine de blé xeixa, une variété ancienne retrouvée qui est aujourd’hui de nouveau cultivée.
Un refuge pour se reconnecter
À trois cents mètres de là, les Grecs cherchaient déjà Asclepios, dieu de la médecine, parmi les ruines d’Empúries. Le spa recèle une partie de ce patrimoine : des traitements pensés pour le corps et l’âme, des rites sans prétention et un silence authentique.
Un lieu différent pour se réunir
Entreprises, groupes et événements, dans des jardins, des terrasses et des espaces à leur propre histoire, ouverts 365 jours par an. Chaque événement est conçu sur mesure.